Cuajo líquido para la producción de queso, con dilución de 1:120.500. Ideal para coagulación eficiente de la leche, con presentaciones de 1L y 500 ml.
El Maxicuajo Líquido es un excelente cuajo para la producción de quesos, ideal para obtener una coagulación rápida y eficiente en la leche. Con una relación de dilución de 1:120.500, este producto está diseñado para usarse en la producción de quesos frescos y de maduración, con un rendimiento superior que garantiza una cuajada perfecta. Disponible en presentaciones de 1L y 500 ml.
Instrucciones de Uso:
La cantidad a usar depende de las características de la leche y del queso a producir.
Típicamente, se utilizan entre 25 y 30 ml por cada 100 litros de leche de vaca.
Diluya la cantidad recomendada en agua limpia y libre de cloro.
Aplique la mezcla a la leche agitando constantemente durante 2 a 3 minutos.
Detenga la agitación y espere que la cuajada esté lista, aproximadamente 30 a 40 minutos.
Conservación:
Mantener el envase cerrado en un lugar seco, a una temperatura entre 4 y 8°C.
